Ковбас

Склад: м’ясна сировина 100 %  ( свинина знежилована пісна  — 67%, свинина знежилована напівжирна 17%, свинина знежилована жирна 6%),  сіль нітритна (сіль кухонна харчова, фіксатор кольору нітрит натрію Е250 ), цукор-пісок, часник свіжий очищений подрібнений, комплексна суміш спецій ,(кмин, ГІРЧИЦЯ мелена, розмарин, коріандр, перець білий мелений),  стабілізатори: харчові фосфати (E451, E452). Середня вага палки ковбаси:  500 - 600 г ⏳ Виготовляємо свіжими спеціально для вас! Ми запускаємо виробництво нової партії, щойно збираємо передзамовлення на загальний об’єм від 10 кг. Долучайтеся до замовлення, щоб отримати найсвіжішу ковбасу прямо з коптильні!  

Semi-smoked sausage made from pork with the addition of lard and natural spices, featuring a pleasant smoky aroma and a tender, juicy texture.

Ingredients: Meat raw material 100% (ham), nitrite salt, fresh garlic, sugar, whole coriander, black peppercorns, whole cloves, bay leaf. Shelf life: 28 days

Ingredients: Fatty pork (97.09%), spice mix “Domashnia N.” (ground black pepper, garlic, coriander, paprika, spice extracts), table salt, dextrose, flavor enhancer monosodium glutamate (E621), acidity regulator sodium citrate (E331), nitrite curing salt (table salt, sodium nitrite), sugar. Sausage “Domashnia z bochky” – premium grade semi-smoked vacuum-packed sausage. Technical specification: TU U 15.1-25389499-001-2004 Energy value: 1760 kJ / 421 kcal Fats: 39.2 g, of which saturated – 14.6 gCarbohydrates: 0.4 g, of which sugars – 0.37 gProteins: 16.7 gSalt: 2.0–2.3 g

Ingredients: Semi-fat pork (97.53%), curing salt (table salt, sodium nitrite), sugar, spices (white pepper, cumin, nutmeg). Drohobyczka sausageEnergy value: 1550 kJ | 375 kcal Fat: 32 g, of which saturated 12 gCarbohydrates: 1.0 g, of which sugars 0.3 gProtein: 14 gSalt: 1.8–2.0 g